Trong bài viết này, bạn hãy cùng Beany Food khám phá bí quyết làm món đậu hũ non nướng giấy bạc đậm đà, đầy hấp dẫn từ chiếc bếp nhà mình khiến gia đình và bạn bè phải trầm trồ ngợi khen nhé!

Đậu hũ non nướng giấy bạc là món ăn độc đáo, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những buổi tiệc gia đình hay bạn bè. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này ngon tuyệt vời và giới thiệu lợi ích của việc sử dụng giấy bạc khi nướng.

I. LỢI ÍCH SỬ DỤNG GIẤY BẠC KHI NƯỚNG ĐẬU HŨ NON 

Việc sử dụng giấy bạc trong quá trình nướng đậu hũ non không chỉ giúp món ăn trông đẹp mắt hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ. Dưới đây là những lợi ích mà Beany Food muốn đề cập đến:

• Giữ nhiệt đều: Giấy bạc giúp giữ nhiệt đều khi nướng, đảm bảo đậu hũ non chín đều và ngon miệng hơn.
• Bảo quản hương vị: Giấy bạc bọc kín đậu hũ non, giúp giữ hương vị của gia vị trong suốt quá trình nướng, tăng độ thơm ngon của món ăn.
• Dễ dàng làm sạch: Giấy bạc ngăn đậu hũ dính vào vỉ nướng, giúp tiết kiệm thời gian làm sạch sau khi nướng. Bạn chỉ cần gỡ giấy bạc ra và vứt bỏ sau khi sử dụng.
• An toàn sức khỏe: Giấy bạc giúp ngăn ngừa vi khuẩn và bụi bẩn tiếp xúc trực tiếp với đậu hũ non, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

II. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ NẤU MÓN ĐẬU HŨ NON NƯỚNG GIẤY BẠC

Để làm món đậu hũ non nướng giấy bạc ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2.1 Đậu hũ non: chọn loại đậu hũ chất lượng

• Chọn đậu hũ non tươi, mềm và có màu trắng sáng.
• Nên mua đậu hũ non từ những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

2.2 Giấy bạc: ưu điểm và lựa chọn

• Lựa chọn giấy bạc chất lượng tốt, không gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.
• Chọn giấy bạc có kích thước phù hợp với số lượng đậu hũ non cần nướng, để dễ dàng bọc và giữ nhiệt đều.

2.3 Các nguyên liệu khác: gia vị và phụ gia

• Gia vị: muối, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, nước mắm, ớt bột (tùy chọn).
• Phụ gia: rau mùi tươi, hành lá, ngò gai, rau thơm (tùy chọn).

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn sẽ tiến hành làm món đậu hũ non nướng giấy bạc theo các bước hướng dẫn trong phần tiếp theo.

III. CÁCH NẤU MÓN ĐẬU HŨ NON NƯỚNG GIẤY BẠC

Bước 1: Sơ chế đậu hũ non:

• Rửa sạch đậu hũ non, để ráo nước. Cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn, không quá mỏng để tránh vỡ khi nướng.
• Trộn đều tỏi băm, hành tím băm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, nước mắm, ớt bột (nếu thích cay), muối và tiêu.
• Đặt đậu hũ non vào tô, rưới hỗn hợp gia vị lên trên, trộn đều và ấn nhẹ để gia vị thấm vào đậu hũ. Ướp trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để gia vị thấm đều.

Bước 2: Chuẩn bị giấy bạc:

• Cắt giấy bạc thành miếng vuông hoặc chữ nhật, đủ lớn để bọc đậu hũ non.

• Đặt từng miếng đậu hũ non ướp lên giữa miếng giấy bạc.
• Gấp giấy bạc lại, bọc kín đậu hũ non và gập mép giấy bạc lại để giữ nhiệt đều khi nướng.

Bước 3: Nướng đậu hũ non:

• Bạn có thể sử dụng lò nướng điện, lò nướng than hoa, hoặc chảo nướng.

• Đặt giấy bạc bọc đậu hũ non lên vỉ nướng hoặc chảo nướng đã được làm nóng.
• Nếu dùng lò nướng điện, nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C trong khoảng 15-20 phút. Nếu dùng lò nướng than hoa hoặc chảo nướng, nướng đều hai mặt trong khoảng 10-15 phút, tùy theo độ chín mong muốn.

Sau khi nướng xong, bạn có thể rắc rau mùi, hành lá, ngò gai, và rau thơm lên trên đậu hũ non nướng giấy bạc để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn này.

Như vậy, chúng ta đã cùng tìm hiểu cách làm món đậu hũ non nướng giấy bạc từng bước, từ chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đậu hũ non, cho đến nướng và hoàn thiện món ăn. Với hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình và thực khách của bạn. 

Đừng ngần ngại thử làm món đậu hũ non nướng giấy bạc ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Với nguồn nguyên liệu cùng nhà máy sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ. Beany Food tự hào cung cấp đậu nành, đậu hũ chất lượng, thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, không chất phụ gia độc hại.

🌼 Tào phớ

🌼 Sữa đậu nành

🌼 Đậu hũ trắng

🌼 Đậu hũ non

🌼 Đậu hũ chiên

💥 Làm từ 100% đậu nành tươi nguyên chất.

💥 Ít ngọt, vị thơm tự nhiên và ngọt dịu mát lạnh phù hợp với cả trẻ em và người lớn.

💥 Sự tươi mới và thơm ngon, sạch sẽ đã làm nên thương hiệu Beany Food và được nhiều sự quan tâm của khách hàng.

———-

Hiện tại, Beany Food đang có mặt tại:

– Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 9A, Đường số 73, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

– Địa chỉ tại Phan Thiết:

+ Chi nhánh 1: 82 Phạm Thị Ngư, Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, Bình Thuận

+ Xưởng sản xuất: thôn Thuận Điền, xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.

📍 Hotline: 090 639 0886

📍 Shopee Food: https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/beany-food-dau-hu-sua-dau-nanh-tao-pho-9a-duong-73.katk10?smtt=0.0.9&fbclid=IwAR1itN17pOkDfjNqNPyFsoJt3DMt7qrXV-ZFA-GX9Yjur6LG_uMFA_IyOsQ📍 Tiki Ngon: https://tiki.vn/di-cho-online/beany-food-i278162