Mùa hè đến, ai cũng muốn thưởng thức món đặc sản này để giải nhiệt. Trong bài viết này, Beany Food sẽ chia sẻ bạn cách làm tào phớ bằng đường nho cực ngon miệng, đơn giản. Hãy thử nấu và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món tào phớ này nhé!
Tào phớ là món ăn truyền thống của người Việt Nam, có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu nành, đậu xanh, đậu phụ, hoa thiên lý, đỗ đen, và nhiều loại trái cây khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm tào phớ bằng đường nho – một loại tào phớ mới lạ nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản để làm tào phớ bằng đường nho tại nhà nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g đường nho tím
- 10g agar agar (gelatin rong biển)
- 1 lít nước tinh khiết
- 1/2 thìa cà phê muối
- Vài quả nho tươi để trang trí
2. Cách làm tào phớ bằng đường nho
Bước 1: Rửa sạch đường nho và đem nấu chín với 1/2 lít nước tinh khiết và muối. Khi nho chín, vớt bỏ các hạt nho không tan ra.
Bước 2: Đem hòa tan agar agar với 1/2 lít nước tinh khiết, khuấy đều cho agar agar tan hoàn toàn.
Bước 3: Cho nước agar agar đã hòa tan vào nồi nho đang sôi, khuấy đều trong vài phút cho agar agar tan hoàn toàn.
Bước 4: Tắt bếp và cho hỗn hợp nho vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào các khuôn tào phớ hoặc các cốc nhỏ, để nguội và đông lại trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Bước 6: Sau khi tào phớ đông lại, lấy ra khỏi khuôn hoặc cốc, trang trí với vài quả nho tươi và thưởng thức.
3. Những điểm cần lưu ý khi làm tào phớ
- Để làm tào phớ bằng đường nho ngon và đẹp mắt, bạn nên chọn loại nho tím có vỏ mỏng, không có hạt và có vị ngọt thanh.
- Agar agar là một chất làm đông dùng để thay thế cho gelatin được làm từ xương động vật, vì vậy tào phớ bằng agar agar là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc không ăn thịt.
- Khi đun nước nho, bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều để tránh nước nho bị cháy đáy hoặc bị dính.
- Khi đổ hỗn hợp agar agar vào nước nho, bạn cần khuấy đều để agar agar tan hoàn toàn và tránh tình trạng bị cục.
Tào phớ bằng đường nho là món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và đẹp mắt. Với cách làm tào phớ bằng đường nho đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn mới cho bữa ăn của mình.
Với nguồn nguyên liệu cùng nhà máy sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ. Beany Food tự hào cung cấp đậu nành, đậu hũ chất lượng, thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, không chất phụ gia độc hại.
🌼 Tào phớ
🌼 Sữa đậu nành
🌼 Đậu hũ trắng
🌼 Đậu hũ non
🌼 Đậu hũ chiên
💥 Làm từ 100% đậu nành tươi nguyên chất.
💥 Ít ngọt, vị thơm tự nhiên và ngọt dịu mát lạnh phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
💥 Sự tươi mới và thơm ngon, sạch sẽ đã làm nên thương hiệu Beany Food và được nhiều sự quan tâm của khách hàng.
———-
Hiện tại, Beany Food đang có mặt tại:
– Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 9A, Đường số 73, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
– Địa chỉ tại Phan Thiết:
+ Chi nhánh 1: 82 Phạm Thị Ngư, Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
+ Xưởng sản xuất: thôn Thuận Điền, xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.
📍 Hotline: 090 639 0886
📍 Tiki Ngon: https://tiki.vn/di-cho-online/beany-food-i278162