Sữa đậu nành đậu phộng có vị ngon dễ uống, giữ được hương thơm và mùi vị từ đậu thiên nhiên. Không chỉ uống đơn lẻ mà việc kết hợp nhiều loại hạt để chế biến thành sữa cũng giúp cơ thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.
Cùng Beany bắt tay vô chế biến món sữa đậu nành đậu phộng sánh mịn, ngon tuyệt chiêu đãi cả gia đình:
1. Nguyên liệu làm sữa đậu nành đậu phộng
150g đậu nành
100 đậu phộng
7-8 lá dứa già
2,5 lít nước lọc
2. Cách làm sữa đậu nành đậu phộng
Bước 1: Ngâm đậu nành
Ngâm đậu nành để qua đêm, sáng hôm sau khi hạt đậu nành đã nở to thì rửa và vo sạch, lưu ý bỏ vỏ đậu ra ngoài.
Bước 2: Rang đậu phộng chín vừa thơm, bỏ vỏ
Bước 3: Xay đậu
Xay nhuyễn đậu nành và động phộng rang (Xay càng nhuyễn hỗn hợp sữa càng béo). Sau khi xay nhuyễn, dùng tấm vải sạch để lọc bã đậu. Chú ý lọc thật kỹ để sữa được mịn và ngon nhất
Bước 4: Rửa sạch lá dứa, bó lại thành một bó.
Bước 5: Nấu sữa đậu nành đậu phộng
Sau cùng, bạn chỉ cần đun sôi sữa đậu + lá dứa. Khi đun, bạn chú ý đun nhỏ lửa nếu không sữa sẽ sôi và trào ra ngoài, lâu lâu phải khuấy đều hỗn hợp sữa lên nếu không bị vón dưới đáy nồi (nếu bạn dùng máy làm sữa hạt, bạn có thể đun trực tiếp)
Khi sữa sôi bạn vặn lửa nhỏ lại và để sôi liu riu thêm 10 phút nữa và tắt lửa, vớt bỏ lá dứa đi.
Vậy là bạn đã có ly sữa đậu nành đậu phộng sánh mịn, thơm ngon và cực kỳ béo ngậy rồi đấy. Nếu có công thức nào hay, bạn chia sẻ cùng Beany nhé!
Trụ sở: 9A, đường số 73, P. Tân Phong, Q7, TP.HCM
Nhà máy sản xuất: Thuận Điền, Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Email: info@beanyfood.com
Hotline: 0906 390 886