Sữa đậu nành lá dứa – Sự kết hợp từ sữa đậu nành bùi vị cùng lá dứa thơm nhẹ, thanh mát, nhiều dinh dưỡng và dễ gây “nghiện”. Cùng nhà Beany Food vào bếp thực hiện ngay nhé!
1. Nguyên liệu:
– 200gr đậu nành.
– 20 lá dứa.
– 100gr đường.
2. Dụng cụ cho món sữa đậu nành lá dứa:
– Máy xay sinh tố.
– Rây lọc, khăn xô.
– Nồi, tô,…
3. Cách chế biến sữa đậu nành lá dứa:
Bước 1: Ngâm đậu nành
Ngâm đậu nành với nước trong 8 tiếng. Sau đó, bạn vớt đậu ra rồi rửa sạch.
Bước 2: Lấy nước cốt lá dứa
Rửa sạch lá dứa, cắt khúc nhỏ để cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho thêm 1.5 lít nước lọc và xay nhuyễn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay qua rây để lấy nước cốt lá dứa.
Mẹo: Để rây nhanh và hiệu quả hơn, bạn nên dùng 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng lớn làm rây, sau đó dùng tay bóp cho phần nước này ra hết.
Bước 3: Xay đậu nành
Cho vào máy xay sinh tố phần đậu nành đã ngâm mềm, nước cốt lá dứa. Sau đó, bạn xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho mịn mượt.
Bước 4: Nấu sữa
Lót khăn xô vào rây lọc, đặt rây lên miệng nồi. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp đậu nành qua rây thêm 1 lần nữa để loại bỏ cặn. Khuấy đều sữa trên lửa vừa đến khi ấm nóng rồi cho đường vào. Tiếp tục khuấy đến khi đường tan, sữa sôi là hoàn tất.
Nấu sữa đậu nành lá dứa không hề khó như bạn nghĩ phải không nào? Chỉ với 15 phút vào bếp thực hiện, bạn đã có ngay những ly sữa thơm béo, bổ dưỡng thưởng thức cùng cả gia đình.
Trụ sở: 9A, đường số 73, P. Tân Phong, Q7, TP.HCM
Nhà máy sản xuất: Thuận Điền, Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Email: info@beanyfood.com
Hotline: 0906 390 886