Canh hẹ đậu hũ – Món canh thanh mát dành cho những ngày trời oi bức như Sài Gòn. Dễ chế biến cùng với nguyên liệu chính là đậu hũ kết hợp cùng một số nguyên liệu khác như thịt, giá, hẹ,…Beany sẽ hướng dẫn bạn công thức nấu canh hẹ đậu hũ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ
250 gram đậu hủ
200 gram hẹ
100 gram thịt xay
Hành tím, tỏi băm
⅓ muỗng cafe muối
1,5 muỗng cafe nước mắm
1 muỗng canh hạt nêm
Tiêu xay lượng tùy thích
2. Chế biến nguyên liệu:
Cắt đậu hũ thành những miếng vuông vừa đủ ăn
Rửa sạch hẹ, cắt khúc dài khoảng 2-3cm
Cắt nhuyễn hành tím và tỏi
3. Cách nấu canh hẹ đậu hũ
Bước 1: Cho thịt xay vào 1 tô lớn, sau đó cho 1 muỗng hành tím, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước mắm và 1 ít tiêu để tăng mùi vị của canh hẹ đậu hũ.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ cho nóng. Sau đó, cho hành vào phi thơm rồi cho thịt xay đã ướp gia vị trước đó vào xào cho chín.
Bước 3: Tiếp tục cho 500 ml nước lọc vào chảo thịt rồi cho đậu hũ vào nấu sôi 1 -2 phút.
Bước 4: Sau đó thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe nước mắm và hẹ đã cắt khúc vào chảo nấu sôi. Và cuối cùng là cho ra bát và thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh hẹ đậu hũ rồi. Cùng lưu lại trong thực đơn ngày hè, để cùng gia đình thưởng thức món canh hẹ đậu hũ giải nhiệt cơ thể, tăng cường sức khoẻ sau những ngày làm việc mệt mỏi nha.
Trụ sở: 9A, đường số 73, P. Tân Phong, Q7, TP.HCM
Nhà máy sản xuất: Thuận Điền, Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Email: info@beanyfood.com
Hotline: 0906 390 886