Bạn đang tìm kiếm cách nấu canh đậu hũ non ngon miệng, đúng chuẩn và đơn giản để thưởng thức cùng gia đình vào mùa hè này? Cùng Beany Food tìm hiểu về các nguyên liệu, bước chuẩn bị và các bước thực hiện nấu món canh đậu hũ non ngay nhé.
Canh đậu hũ non là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậu hũ mềm mịn, thơm ngon kết hợp với nước dùng thanh mát và thơm ngon từ các loại rau củ. Món canh này không chỉ ngon miệng, mà còn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho những người ăn chay.
I. LÝ DO NÊN THỬ NẤU MÓN CANH ĐẬU HŨ NON
Canh đậu hũ non là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này cũng được nấu trong các gia đình để làm món ăn hàng ngày, đặc biệt là vào mùa hè với thời tiết nóng bức.
Nếu bạn chưa bao giờ thử nấu món canh này, bạn nên thử ngay bây giờ. Đầu tiên, cách nấu canh đậu hũ non cực kỳ đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Thứ hai, món canh này rất đa dạng trong cách chế biến, bạn có thể thêm vào các loại rau củ khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mình. Cuối cùng, canh đậu hũ non là món ăn chay rất phổ biến, giúp bạn có một khẩu phần ăn dinh dưỡng và lành mạnh.
II. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN CANH ĐẬU HŨ NON
Về cách nấu canh đậu hũ non ngon đúng điệu, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món món ăn này:
2.1 Các loại đậu hũ non phù hợp cho món canh
Có nhiều loại đậu hũ non khác nhau trên thị trường, tuy nhiên để nấu món canh này ngon nhất thì nên chọn loại đậu hũ non tươi, mềm và không quá già. Đậu hũ non cũng nên được rửa sạch và ngâm nước trước khi nấu để loại bỏ các tạp chất.
2.2 Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh đậu hũ non
Ngoài đậu hũ non, bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau để nấu món canh này:
- Hành tím và tỏi băm nhỏ
- Nước dùng hoặc nước tương
- Các loại rau củ như cà rốt, nấm, bông cải xanh, ngò gai
- Muối, đường, hạt nêm và tiêu
III. CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ NẤU MÓN CANH ĐẬU HŨ NON
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món canh này, bước tiếp theo là chuẩn bị đậu hũ non và các nguyên liệu khác để bắt đầu chế biến món canh.
3.1 Chế biến đậu hũ non trước khi nấu canh
Để đậu hũ non được ngon và giữ được hình dáng, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Rửa sạch đậu hũ non với nước để loại bỏ các tạp chất.
- Ngâm đậu hũ non trong nước trong khoảng 15-20 phút để đậu hũ non mềm hơn và dễ chế biến hơn.
- Sau khi ngâm đậu hũ non, vớt ra để ráo nước và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
3.2 Các bước chuẩn bị các nguyên liệu khác
Sau khi đã chuẩn bị đậu hũ non, bạn tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác bằng các bước sau:
- Cắt cà rốt, nấm và bông cải xanh thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Nếu sử dụng nước dùng, hãy chuẩn bị nước dùng trước bằng cách đun sôi nước với các loại xương hầm.
Việc chuẩn bị các nguyên liệu trước khi nấu sẽ giúp cho quá trình chế biến diễn ra nhanh chóng hơn và đảm bảo hương vị của món canh đậu hũ non thật ngon miệng. Ngoài ra, cách chuẩn bị nguyên liệu còn ảnh hưởng đến độ ngon của món canh nên bạn cần chú ý đến các bước chuẩn bị này.
IV. HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH NẤU CANH ĐẬU HŨ NON
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước nấu món canh đậu hũ non như sau:
Bước 1: Xào tỏi và hành
Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng. Sau đó, cho tỏi và hành băm vào chảo xào cho thơm.
Bước 2: Cho nước vào nồi và đun sôi
Cho nước dùng hoặc nước tương vào nồi và đun sôi. Sau đó, cho hỗn hợp tỏi và hành đã xào vào nồi.
Bước 3: Thêm đậu hũ non và nấu cho chín
Thêm đậu hũ non vào nồi và đun sôi đến khi đậu hũ non chín mềm. Sau đó, thêm cà rốt, nấm, bông cải xanh và nấu thêm 5 phút nữa cho rau củ chín tới.
Bước 4: Thêm gia vị và rau thơm
Thêm muối, đường, hạt nêm và tiêu theo khẩu vị vào nồi và khuấy đều. Cuối cùng, thêm rau thơm như ngò gai và nấm hương vào nồi, tắt bếp và trộn đều.
Món canh đậu hũ non của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm thêm gia vị hoặc rau thơm nếu muốn món canh thêm phong phú và ngon miệng hơn.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách nấu canh đậu hũ non một cách đầy đủ và chi tiết. Việc nấu món canh này không chỉ đơn thuần là việc chế biến món ăn, mà còn là cách thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm đến sức khỏe của gia đình và bạn bè.
Hy vọng với các bước chuẩn bị và cách nấu canh đậu hũ non trên, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để sáng tạo và biến tấu món canh này theo phong cách và khẩu vị riêng của mình.
Với nguồn nguyên liệu cùng nhà máy sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ. Beany Food tự hào cung cấp đậu nành, đậu hũ chất lượng, thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, không chất phụ gia độc hại.
🌼 Tào phớ
🌼 Sữa đậu nành
🌼 Đậu hũ trắng
🌼 Đậu hũ non
🌼 Đậu hũ chiên
💥 Làm từ 100% đậu nành tươi nguyên chất.
💥 Ít ngọt, vị thơm tự nhiên và ngọt dịu mát lạnh phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
💥 Sự tươi mới và thơm ngon, sạch sẽ đã làm nên thương hiệu Beany Food và được nhiều sự quan tâm của khách hàng.
———-
Hiện tại, Beany Food đang có mặt tại:
– Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 9A, Đường số 73, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
– Địa chỉ tại Phan Thiết:
+ Chi nhánh 1: 82 Phạm Thị Ngư, Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
+ Xưởng sản xuất: thôn Thuận Điền, xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.
📍 Hotline: 090 639 0886
📍 Tiki Ngon: https://tiki.vn/di-cho-online/beany-food-i278162