Cùng Beany Food khám phá cách chế biến món đậu hũ non sốt thịt bằm ngon tuyệt tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và tìm hiểu các lưu ý quan trọng để làm món ăn này thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Đậu hũ non sốt thịt bằm là một món ăn truyền thống được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ những nguyên liệu tươi ngon và đầy dinh dưỡng.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các nguyên liệu, cách chế biến và lưu ý khi làm món ăn này.
I. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ NẤU MÓN ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BẰM
Món đậu hũ non sốt thịt bằm được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm thấy ở bất kỳ siêu thị hoặc chợ nào. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu để làm món ăn này:
- 200g đậu hũ non tươi
- 150g thịt bò bằm nhuyễn
- 1 củ tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2-3 quả ớt, băm nhỏ
- 1/2 cup nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Một ít nước lọc
Nguyên liệu để làm món đậu hũ non sốt thịt bằm là khá đơn giản và có thể được thay thế bằng các nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị và độ đậm đà cho món ăn, bạn có thể thêm một số gia vị như tiêu, bột ngọt, rượu trắng hoặc nước cốt chanh.
Trong quá trình chuẩn bị, bạn nên chọn các nguyên liệu tươi và chất lượng tốt để đảm bảo món ăn có hương vị ngon và an toàn cho sức khỏe. Nếu không chắc chắn về chất lượng của nguyên liệu, bạn nên mua ở các cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc chọn mua đậu hũ non tươi tại chợ hoặc các siêu thị uy tín.
II. CÁCH NẤU MÓN ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BẰM
Bước 1: Chuẩn bị chảo và dầu để chiên
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng trên lửa vừa.
- Đợi cho dầu nóng đến mức bạn có thể thêm đậu hũ non vào chảo.
Bước 2: Chiên đậu hũ non
- Thả từng miếng đậu hũ non vào chảo, sau đó chiên từng mặt đến khi chúng trở nên vàng và giòn.
- Sau khi chiên xong, đặt đậu hũ non ra khỏi chảo và chờ cho chúng nguội.
Bước 3: Chiên thịt bằm
- Cho thịt bò bằm, tỏi, hành và ớt vào chảo, và xào cho đến khi thịt chín và thơm.
- Sau khi thịt chín, bạn hãy đổ nước tương và đường vào chảo và đảo đều.
Bước 4: Pha sốt và hoàn thành món ăn
- Khi nước tương và đường đã tan, bạn hãy cho đậu hũ non vào chảo và khuấy đều để đậu hũ non và thịt bò được ngấm đều hương vị.
- Thêm một ít nước lọc vào chảo nếu cần để món ăn mềm hơn.
- Sau khi sốt đậm đà và thấm đều vào đậu hũ non và thịt bò, bạn đã hoàn thành món ăn.
Với các bước đơn giản trên, bạn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà và thưởng thức bữa ăn ngon miệng với gia đình bạn.
III. MỘT SỐ LƯU Ý KHI NẤU MÓN ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BẰM
Để đảm bảo món ăn thành công và chuẩn vị, bạn cần lưu ý một số điều sau:
3.1 Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
Để chọn được đậu hũ non tươi ngon, bạn nên chọn những miếng đậu hũ non có màu sáng, không bị sần sùi hoặc nứt. Nếu có thể, bạn nên chọn đậu hũ non được bán tại các chợ hoặc siêu thị có uy tín để đảm bảo chất lượng.
Khi mua thịt bò, bạn cũng nên chọn loại thịt bò tươi và không có mùi hôi. Bạn có thể mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng.
3.2 Lưu ý khi chiên đậu hũ non và thịt bằm:
Đậu hũ non cần được chiên giòn và vàng để tăng thêm hương vị và độ giòn của món ăn. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không quá chiên để tránh làm đậu hũ non bị cháy và mất đi độ giòn.
Thịt bằm cần được chiên đều để tránh bị cháy hoặc bị sốt bên ngoài. Bạn cũng nên đảo thịt bằm thường xuyên để tránh thịt bằm bị dính chặt vào chảo.
3.3 Lưu ý khi pha sốt:
Khi pha sốt, bạn cần lưu ý đến tỷ lệ nước tương, đường và dầu ăn để đảm bảo món ăn có hương vị đậm đà và không quá ngọt. Nếu muốn món ăn mềm hơn, bạn có thể thêm một ít nước lọc vào chảo.
Với hương vị đặc trưng và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, món đậu hũ non sốt thịt bằm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc bữa tiệc bạn bè. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin và hướng dẫn để có thể thực hiện thành công món ăn đậu hũ non sốt thịt bằm tại nhà.
Với nguồn nguyên liệu cùng nhà máy sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ. Beany Food tự hào cung cấp đậu nành, đậu hũ chất lượng, thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, không chất phụ gia độc hại.
🌼 Tào phớ
🌼 Sữa đậu nành
🌼 Đậu hũ trắng
🌼 Đậu hũ non
🌼 Đậu hũ chiên
💥 Làm từ 100% đậu nành tươi nguyên chất.
💥 Ít ngọt, vị thơm tự nhiên và ngọt dịu mát lạnh phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
💥 Sự tươi mới và thơm ngon, sạch sẽ đã làm nên thương hiệu Beany Food và được nhiều sự quan tâm của khách hàng.
———-
Hiện tại, Beany Food đang có mặt tại:
– Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 9A, Đường số 73, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
– Địa chỉ tại Phan Thiết:
+ Chi nhánh 1: 82 Phạm Thị Ngư, Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
+ Xưởng sản xuất: thôn Thuận Điền, xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.
📍 Hotline: 090 639 0886
📍 Tiki Ngon: https://tiki.vn/di-cho-online/beany-food-i278162