Trong bài viết, Beany Food sẽ chia sẻ với bạn một công thức sữa đậu nành tươi ngon, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản như đậu nành, nước và tùy chọn thêm hương liệu và đường.
Bài viết này sẽ mang đến cho bạn công thức chi tiết để làm sữa đậu nành tại nhà. Sữa đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ưa thích sữa không động vật hoặc có dị ứng với sữa động vật. Với các nguyên liệu đơn giản như đậu nành, nước và tùy chọn thêm hương liệu và đường, bạn có thể tạo ra sữa đậu nành ngon lành và giàu dinh dưỡng ngay tại nhà!
I. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
1.1 Đậu nành
Đậu nành là nguyên liệu chính để làm sữa đậu nành. Bạn cần chuẩn bị một lượng đậu nành tươi hoặc khô, tùy theo sở thích và tính tiện lợi. Đậu nành khô thường có sẵn và dễ dàng lưu trữ, trong khi đậu nành tươi cần được ngâm trước khi sử dụng. Nếu sử dụng đậu nành khô, hãy nhớ rửa sạch và ngâm đậu nành trong nước khoảng 8-12 giờ để làm mềm trước khi sử dụng.
1.2 Nước
Nước là thành phần quan trọng để tạo thành sữa đậu nành. Bạn cần nước sạch để ngâm đậu nành và sau đó để xay và lọc sữa đậu nành. Đảm bảo sử dụng nước uống an toàn và không có mùi hóa chất để đảm bảo chất lượng của sữa đậu nành.
1.3 Đường
Đường có thể là một thành phần tùy chọn để làm sữa đậu nành có vị ngọt hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng đường hoàn toàn là tùy chọn và tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân. Nếu muốn sữa đậu nành tự nhiên hơn, bạn có thể không sử dụng đường hoặc thay thế bằng các loại đường thay thế như đường mía, đường cốt dừa hoặc mật ong.
1.4 Hương liệu tùy chọn (ví dụ: vani, chocolate)
Để tăng thêm hương vị cho sữa đậu nành, bạn có thể thêm hương liệu như vani hoặc chocolate. Hương vani sẽ mang đến hương thơm ngọt ngào, trong khi chocolate sẽ tạo ra một vị sữa đậu nành hảo hạng và đậm đà hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng hương liệu này là tùy chọn và hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
.
II. CÔNG THỨC SỮA ĐẬU NÀNH THƠM NGON TẠI NHÀ
Bước 1:. Ngâm đậu nành
- Rửa sạch đậu nành: Trước khi ngâm, hãy rửa sạch đậu nành để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Ngâm đậu nành: Đặt đậu nành trong một tô và đổ nước sạch vào đủ để ngâm chìm toàn bộ đậu. Ngâm đậu nành từ 8-12 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm hơn và dễ dàng xay.
Bước 2: Xay đậu nành
- Lấy đậu nành từ nước ngâm và rửa lại một lần nữa.
- Đổ đậu nành vào máy xay: Đặt đậu nành đã rửa vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
- Xay đậu nành: Xay đậu nành trong máy xay cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn và nhuyễn.
Bước 3: Lọc sữa đậu nành
- Chuẩn bị một cái sàng hoặc một tấm vải sạch: Đặt cái sàng hoặc tấm vải sạch lên một tô sâu hoặc một nồi để lọc sữa đậu nành.
- Đổ hỗn hợp đậu nành đã xay qua cái sàng hoặc tấm vải: Đổ từ từ hỗn hợp đậu nành vào cái sàng hoặc tấm vải để lọc sữa đậu nành. Vắt nhẹ để lấy toàn bộ nước sữa từ hỗn hợp đậu nành.
- Chỉnh sửa độ đậm đặc (tùy chọn): Nếu bạn muốn sữa đậu nành đậm đặc hơn, bạn có thể lặp lại quá trình lọc hoặc nén hỗn hợp đậu nành trong một tấm vải sạch để lấy nhiều nước hơn.
Bước 4: Tùy chọn thêm hương liệu và đường
- Thêm hương liệu: Nếu bạn muốn có mùi và vị hương thơm hơn cho sữa đậu nành, hãy thêm hương liệu như vani hoặc chocolate. Thêm từ từ và khuấy đều cho đến khi hương liệu hoàn toàn hòa tan trong sữa đậu nành.
- Thêm đường (tùy chọn): Nếu bạn muốn sữa đậu nành ngọt hơn, hãy thêm một lượng đường tùy theo khẩu vị cá nhân. Hòa tan đường trong sữa đậu nành bằng cách khuấy đều.
III. CÁC BIẾN THỂ CÔNG THỨC SỮA ĐẬU NÀNH
3.1 Sữa đậu nành nguyên bản
Sữa đậu nành nguyên bản là biến thể cơ bản của sữa đậu nành, chỉ gồm đậu nành và nước. Nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức sữa không động vật hoặc người bị dị ứng sữa động vật. Sữa đậu nành thường có hương vị nhẹ nhàng và giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi và vitamin.
3.2 Sữa đậu nành hương vani
Sữa đậu nành hương vani là một biến thể phổ biến được nhiều người ưa thích. Bằng cách thêm hương liệu vani vào sữa đậu nành thường, nó mang đến hương vị ngọt ngào và thơm mát. Sữa đậu nành hương vani là một sự lựa chọn lý tưởng cho việc uống trực tiếp, sử dụng trong các món tráng miệng, nước uống pha trộn hay chế biến các món nước ép.
3.3 Sữa đậu nành hương chocolate
Sữa đậu nành hương chocolate là biến thể sữa đậu nành được thêm hương cacao hoặc socola để mang đến một hương vị đậm đà và thú vị. Sữa đậu nành hương chocolate là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị sô cô la. Bạn có thể uống nó trực tiếp, sử dụng trong các đồ uống như nước cốt cacao hoặc sử dụng để làm các món tráng miệng socola sữa đậu nành.
Với công thức sữa đậu nành đơn giản này, bạn có thể thưởng thức sữa đậu nành tươi ngon và tự nhiên mà không cần phải mua sẵn từ cửa hàng. Bên cạnh sự tiện lợi, sữa đậu nành còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với chất dinh dưỡng giàu protein, canxi và vitamin. Bạn cũng có thể tùy chỉnh vị ngọt và hương vị của sữa đậu nành theo sở thích cá nhân. Hãy thử công thức này ngay và trải nghiệm sự tuyệt vời của sữa đậu nành tự làm!
Với nguồn nguyên liệu cùng nhà máy sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn sạch sẽ. Beany Food tự hào cung cấp đậu nành, đậu hũ chất lượng, thơm ngon, tốt cho sức khoẻ, không chất phụ gia độc hại.
🌼 Tào phớ
🌼 Sữa đậu nành
🌼 Đậu hũ trắng
🌼 Đậu hũ non
🌼 Đậu hũ chiên
💥 Làm từ 100% đậu nành tươi nguyên chất.
💥 Ít ngọt, vị thơm tự nhiên và ngọt dịu mát lạnh phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
💥 Sự tươi mới và thơm ngon, sạch sẽ đã làm nên thương hiệu Beany Food và được nhiều sự quan tâm của khách hàng.
———-
Hiện tại, Beany Food đang có mặt tại:
– Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 9A, Đường số 73, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
– Địa chỉ tại Phan Thiết:
+ Chi nhánh 1: 82 Phạm Thị Ngư, Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
+ Xưởng sản xuất: thôn Thuận Điền, xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.
📍 Hotline: 090 639 0886
📍 Tiki Ngon: https://tiki.vn/di-cho-online/beany-food-i278162