Đậu hũ kho tương – Món ăn quen thuộc của người Việt, cực dễ làm cùng công thức đơn giản, không tốn nhiều thời gian công sức mà lại rất bắt mắt, thơm ngon. Đậu hũ kho tương sẽ là món ăn khiến bạn không thể dừng đũa được đấy. Cùng Beany khám phá cách nấu đậu hũ kho tương ngay nhé.

1. Nguyên liệu làm đậu hũ kho tương:

Đậu hũ: 3 miếng

Hành lá: 1 cụm nhỏ

Hành tím: 1 củ

Ớt hiểm: 1 quả

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Nước tương, dầu ăn

2. Chế biến nguyên liệu:

Đậu hủ sau khi mua về rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn rồi để ráo nước.

Rửa sạch hành lá, hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ

Ớt rửa sạch rồi thái lát

3. Cách làm đậu hũ kho tương

Bước 1: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và chờ nóng. Sau đó cho đậu hũ đã cắt sẵn vào chiên vàng giòn. Cách chiên vàng giòn đậu hũ Beany đã hướng dẫn ở bài trước, bạn xem lại nhé!

Bước 2: Vớt đậu hũ ra và tiếp tục phi thơm hành tím. Sau đó, bạn nêm gia vị theo công thức sau:

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh đường cát

1/4 muỗng cafe bột nêm

¼ ly nước lọc

Bước 3: Chờ cho các gia vị hòa quyện với nhau, thì bạn tiếp tục cho phần đậu hũ đã chiên trước đó vào và đảo nhẹ. Để lửa nhỏ trong 4-5 phút cho đậu hũ ngấm đều gia vị

Bước 4: Tắt bếp, cho ra dĩa và rắc tiêu, hành lá lên để kích thích vị giác và bắt mắt món ăn hơn. 

Đậu hũ kho tương với công thức Beany giới thiệu trên thì cũng giúp bữa ăn gia đình của bạn “hao” cơm lắm đấy. Vị béo béo giòn giòn của đậu hũ, cay của tiêu và ớt và sốt nâu vàng óng ánh của các gia vị nữa thì khó lòng mà cưỡng lại được. Hãy thêm ngay món đậu hũ kho tương vào thực đơn của gia đình ngay nha.

BEANY FOOD

Trụ sở: 9A, đường số 73, P. Tân Phong, Q7, TP.HCM

Nhà máy sản xuất: Thuận Điền, Hàm Liêm, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận

Email: info@beanyfood.com

Hotline: 0906 390 886